ANÁLISIS DE FUNCIONES Y ESTRUCTURAS BÁSICAS

ANÁLISIS DE FUNCIONES Y ESTRUCTURAS BÁSICAS.

Antes de plasmar las funciones y estructuras básicas del hotel, propongo que hagas una visita a las instalaciones. Fíjate muy bien en todas las dependencias (habitaciones, zonas nobles y zonas de personal). Para poder plasmar la la estructura de la empresa y la del departamento de pisos, recuerda que necesitas disponer del organigrama del hotel y del departamento.

Una vez realizada la visita y con ayuda de la información sobre el hotel que dispones en su página web www.ciomijas.es puedes comenzar a desarrollar tu propio manual de procedimentos con los puntos que a continuación te indico:

- INTRODUCCIÓN : Presentación de la empresa y del Departamento de Pisos, donde se establezca la estructura y las funciones principales, tal como se ha visto en el módulo 1.
- ESTRUCTURA EMPRESARIAL (Organigramas)
- ESTRUCTURA DEL DEPARTAMENTO DE PISOS (Organigrama)

Estos puntos son orientativos; se podrán modificar siempre que quede suficientemente justificado.